Domenica 20 marzo avremo il piacere di trascorrere una giornata all’insegna della cultura, ricordando, nel centenario della sua morte, Giovanni Verga – lo scrittore catanese, punta di diamante del Verismo italiano.
Per l’occasione sarà presentato il libro Taula matri. La cucina nelle terre del Verga di Luigi Lombardo.
Una interessante pubblicazione che si concentra sulla cosiddetta “cucina della memoria”, attraverso una ricerca minuziosa di antichi ricettari delle famiglie contadine e nobiliari, che intende valorizzare le risorse enogastronomiche di un territorio caro all’occhio osservatore di Giovanni Verga.
Sarà l’occasione per riflettere sulle tradizioni culinarie del passato che fanno parte di quel patrimonio immateriale alimentare che caratterizzava e che ancora, in parte, caratterizza la nostra terra.
Per l’occasione saremo ospitati dai nostri soci Ivana e Angelo La Bella nell’Azienda agricola casearia di c.da Cavone SP95 alle porte di Melilli.
Abbiamo pensato, infatti, di presentare il libro in questo sito agreste e alla conclusione della presentazione di degustare alcune delle pietanze della “cucina… del Verga”.
L’evento è a numero chiuso ed è riservato ai Soci di Italia Nostra.
Nel rispetto delle normative Covid19 è necessario essere in possesso del Green Pass e indossare la mascherina FFP2.
