Italia Nostra

Data: 15 Marzo 2016

Italia Nostra Siracusa si schiera con Coldiretti a difesa della produzione olearia di qualità

La coltivazione delle nostre pregiate olive è frutto di una sapienza millenaria. Gli agricoltori hanno selezionato nel tempo le varietà più adatte ai suoli ed alle caratteristiche climartiche delle diverse zone di coltivazione raggiungendo livelli qualitativi altissimi.

Le pratiche agrarie  che hanno saputo consegnarci un prodotto di così ineguagliabile qualità, in grado di affermarsi nei più difficili mercati, fanno parte del patrimonio culturale immateriale dell’Italia che va difeso al pari del patrimonio culturale materiale.
Gli oliveti, oltre a stabilizzare i suoli collinari e montani, definiscono un paesaggio agrario di grande bellezza e suggestione.
Gli olivi secolari, con i loro grandi tronchi contorti e le ampie chiome, sono veri e propri monumenti della natura.

La recente decisione dell’UE compromette la qualità e la cultura che stanno dietro alla produzione olearia nostrana, ingrediente fondamentale della gastronomia di pregio dei territori. Nella cucina nazionale l’olio extravergine delle tante pregiate varietà di olive è un ingrediente fondamentale, espressione di una tradizione culturale antica ed irrinunciabile, oltre ad essere un toccasana per la salute ed un pilastro per l’economia di tante aree collinari e montane.

ITALIA NOSTRA si pone a fianco di quanti si battono per la tutela della qualità della produzione olearia nazionale alla quale sono anche legati quei valori culturali che l’Associazione da sempre difende.

ITALIA NOSTRA  –  Sezione di Siracusa

Ci daresti una mano?

Regalati la tessera di Italia Nostra e donala ai tuoi amici per proseguire una storia lunga oltre 65 anni di iniziative, progetti e battaglie per il Paese.

Italia Nostra
My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy