Ancona incontra: “La nutrizione alchemica per tutti”. La scienza moderna e le scienze antiche alleate per la tua salute
con l’autrice Rosella Sbarbati
La medicina moderna si è allontanata dalla visione olistica della persona che caratterizzava le scienze mediche del passato. Questo libro integra la visione scientifica moderna dell’uomo e della sua nutrizione con due grandi tradizioni mediche del passato, la Medicina Tradizionale Cinese e la Medicina Tradizionale Mediterranea, in cui il medico era soprattutto il nutrizionista che aveva lo scopo di prevenire le malattie. La Nutrizione Alchemica guida all’incontro tra le energie sottili degli alimenti e della persona per mantenere o recuperare l’equilibrio olistico e la salute, il vero Oro dell’alchimista.
Rosella Sbarbati- Nata a Jesi è una biologa nutrizionista, laureata all’Università degli Studi di Pisa e Specializzata in Scienza dell’Alimentazione. Ha lavorato per molti anni come ricercatrice e docente delle Università di Amsterdam e di Leiden in Olanda. Qui ha conseguito il Ph.D. (Dottorato di Ricerca) in Medicina. Tornata in Italia ha diretto il Laboratorio di Biologia Clinica dell’Università di Pisa per la ricerca cardiovascolare in vitro. Per un periodo è stata docente in qualità di Visiting Professor presso l’Università di Tsukuba in Giappone. Ad Ancona, ha ricoperto per oltre dieci anni il ruolo di Dirigente Sanitario Nutrizionista nel SSN, come specialista ambulatoriale di nutrizione individuale e responsabile di nutrizione di comunità .
Teatrino San Cosma, L. go San Cosma, (g.c.), c.so Mazzini
Giovedì 14 novembre 2023 ore 17,00
LA CITTADINANZA È INVITATA A PARTECIPARE
