Si pubblica la locandina della lectio magistralis che il prof. Massimo Montanari terrà il prossimo venerdì 18 ottobre presso la Sala delle Assemblee della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì nell’ambito del ciclo “Incontri lungo la pista pedemontana. Siti, vicende, uomini dalla preistoria ad oggi” (vedi https://www.italianostra.org/incontri-lungo-la-pista-pedemontana-siti-vicende-uomini-dalla-preistoria-ad-oggi-forli-26-settembre-15-novembre-2019/ ).
Medievista della scuola di Vito Fumagalli all’Università di Bologna, attento ai rapporti fra terra e società, fra contado e città, fra le forme del territorio, la mentalità e gli usi delle genti, Montanari ha approfondito gli studi sulla storia dell’alimentazione in relazione con le modifiche e le vocazioni del territorio, tanto da meritare nei giorni scorsi il prestigioso riconoscimento del City of Food Master, legato a Bologna Award, premio riservato a chi si è segnalato nello studio e nella divulgazione della cultura del cibo.
Nella lezione forlivese Montanari illustrerà la natura “culturale” dei paesaggi, che solo in piccola parte possono essere definiti “naturali” mentre in massima parte sono frutto dell’azione dell’uomo, che, nel corso dei secoli, li ha letteralmente “costruiti”, per rispondere a molteplici necessità e innanzitutto per produrre beni alimentari, vuoi per la sussistenza delle comunità locali, vuoi per esiti di tipo commerciale.
